Chicken Katsu


Bahan :

* Ayam dada
* Telur
* Terigu
* Panir korea 1 ks
* Bumbu marinade
* Bulldog sauce
* Minyak goreng
* Nasi putih


Bahan Bull Dog Tonkatsu Sauce :

* Mustard
* Sake
* Kikoman
* Worchester Sauce
* Gula
* White Apple Vinegar
* Ground All spice
* Garlic powder
* Apple sauce


Cara membuat :

1. Fillet dada tipis melebar, campur bumbu marinade rendam.
2. Fillet ayam tunggu tiga menit sambil dibolak – balik.
3. Lakukan proses step by step breaded, terigu, telur, panir goreng ayam dengan proses deep falt fraying.
4. Tiriskan, potong ayam memanjang.
5. Taruh dalam piring, sajikan dan siram dengan bullgog sauce.